Tag: Resturant

Author & Photographer: Sethapong Pawwattana มีโอกาสมาธุระที่นิวยอร์ก บอกเพื่อนๆ ว่าอยากกิน ไก่ทอดแถวฮาร์เล็ม เพราะเคยไปกินแบบราดเกรวี่อร่อยดี เพราะธุระที่จะไปอยู่แถวมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย มีเพื่อนคนหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่าอย่าไปเที่ยวชวนใครกินไก่ทอดแบบไม่รู้บริบท เพราะจะเหมือนไปดูถูกเขา จริงๆ เวลาเข้าร้านอาหารสไตล์ diner (ร้านอาหารขนาดเล็กในอเมริกา) ที่เหมือนร้านอาหารตามสั่งบ้านเรา นอกจากเปิดยาวทั้งวันไปจนดึกหรือบางร้านเปิด 24 ชั่วโมง ในเมนูส่วนใหญ่ก็มีวาฟเฟิลกับไก่ทอด ซึ่งปัจจุบันร้านแบบนี้หายไปเยอะ สมัยมานิวยอร์กแรกๆ ก็เคยตามหาและตามถ่ายรูปร้าน diner...