Tag: Le Clos de la Violette

สุดสัปดาห์นี้ มาร่วมรับประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิถีพิถันระดับมิชลินสตาร์สองดาวที่ปรุงโดยพ่อครัวมากฝีมือชาวฝรั่งเศส เชฟฌอง-มาร์ค บองโซ่ จากห้องอาหาร Le Clos de la Violette ที่เมืองเอกซอง-โปรวองซ์ เขาได้รับการแต่งตั้งเป็นเชฟมิชลินสตาร์เป็นครั้งแรกเมื่ออายุได้เพียง 26 ปีเท่านั้น ถือว่าเป็นเชฟมิชลินสตาร์ที่อายุน้อยที่สุดในช่วงเวลาที่ได้รับการแต่งตั้ง (พ.ศ. 2526) และเมื่อสั่งสมประสบการณ์ในวงการอันยาวนานเกินสามทศวรรษ ทำให้เขารังสรรค์อาหารอันเลอค่าให้ชาวกรุงเทพฯ ได้มีโอกาสลิ้มรสในระยะเวลาสั้นๆ นี้ เมนูอาหารมื้อกลางวันสุดพิเศษนี้มีทั้งหมด 4 คอร์ส เริ่มต้นด้วย...