Tag: Jamón ibérico

การที่ชาวสเปนเชี่ยวชาญเรื่องการเดินเรือ และส่งกองเรือไปยังดินแดนต่างๆ ทำให้เกิดเส้นทางค้าขาย เผยแพร่วัฒนธรรมอาหารและเครื่องปรุงต่างๆ โดยเฉพาะเครื่องเทศที่เป็นสินค้าหลักที่ปลูกอยู่ในดินแดนที่ห่างไกล แต่สเปนก็นำมาใช้อย่างแพร่หลายทำให้อาหารสเปนมีรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้าน อย่างพริกที่เรารับประทานกันจนเป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้จริงๆ แล้วไม่ใช่พืชท้องถิ่นของบ้านเรา แต่มาพร้อมกับชาวสเปนและโปรตุเกสที่เดินทางมาค้าขายในสมัยกรุงศรีอยุธยาความเป็นเจ้าแห่งการค้าเครื่องเทศไปทั่วโลกในยุคสมัยหนึ่ง ทำให้อาหารสเปนมีรสและกลิ่นที่โดดเด่นและถูกปากคนที่ชอบอาหารมีรสสัมผัสซับซ้อน ไม่แปลกใจที่อาหารสเปนจะเป็นหนึ่งในอาหารที่เราชื่นชอบ ไม่แพ้อาหารอิตาลี หนึ่งในอาหารที่พลาดไม่ได้ของสเปนก็คือไอบีเรียนแฮม นอกจากนี้ยังมีอาหารชนิดอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน ทางห้องอาหารอลาตี้(Alati) ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ นำเสนออาหารจานพิเศษสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสชาติเข้มข้นจากชายฝั่งของประเทศสเปนไปจนถึงคาบสมุทรทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 มีนาคม 2565เทศกาลเมนูพิเศษ Stories of...