Tag: Cocoa

Author: Mintira Thammmapalert Illustrator: Thitaree Nil เพื่อเพิ่มอรรถรสในการอ่าน เราขอแนะให้คุณเดินไปหยิบช็อกโกแลตมาแทะเล่นๆ ไปด้วยสักชิ้นสองชิ้น ชาวอังกฤษและชาวสวิสบริโภคช็อกโกแลตต่อปีคนละประมาณ 8.4 กิโลกรัม ในขณะที่ชาวอเมริกันบริโภคช็อกโกแลตรวมเป็นมูลค่ากว่า 18.27 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ดูจากตัวเลขเหล่านี้ก็ทราบได้ถึงความนิยมของช็อกโกแลตว่ามีมากมายขนาดไหน แต่ก่อนที่ช็อกโกแลตจะกลายมาเป็นขนมหวานยอดฮิตของมนุษย์โลกอย่างในปัจจุบัน ขนมสีน้ำตาลชนิดนี้กลับมีจุดเริ่มต้นที่ไม่ได้ถูกรังสรรค์ขึ้นมาให้เป็นขนมหวานลิ้นแต่อย่างใด Meet 5,300-Year-Ago Willy Wonka ไม่ว่าพืชนั้นจะเป็นอะไร แต่พอกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วก็มักจะดีทั้งนั้น ช็อกโกแลตเองก็เช่นกัน ใช่แล้ว รูปแบบแรกของช็อกโกแลตที่ถือกำเนิดขึ้นคือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของชาวเมโสอเมริกัน (Mesoamerican)...