Posts

Harrods เตรียมเปิดศูนย์รวมช็อคโกแลตที่ใหญ่ที่สุดในโลกพร้อมกับขนช็อกโกแลตหายากและจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศหลากหลายสไตล์

แฮร์รอดส์นับเป็นห้างสรรพสินค้าอันหรูหราซึ่งเป็นห้างที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรโดยตั้งอยู่ที่ Knightbridge กรุงลอนดอน  โดยศูนย์รวมช็อคโกแลตแหล่งใหม่ของแฮร์รอดส์นั้น ถือเป็นมิติใหม่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและฝักใฝ่ไปกับการดื่มด่ำประสบการณ์ของรสชาติช็อคโกแลต

ด้วยเนื้อที่ของห้างประมาณ 1,000,000 ตารางฟุตและยังเคยจ้างหน่วยทหารกำลังพิเศษเพื่อปกป้องสิ่งของอันมีค่าอย่าง รองเท้าหุ้มเพชร  ดังนั้นการลงทุนเปิดศูนย์รวมช็อคโกแลตนั้นก็ต้องจัดเต็มไม่แพ้ส่วนอื่นๆครับ

โดยเหล่าลูกค้าสามารถดื่มด่ำกับช็อกโกแลตที่หายากที่สุดในโลกแห่งนี้ได้อย่างเต็มที่จากร้านชื่อดังอย่าง Läderach ที่มาจากสัญชาติสวิสและคิดค้นสูตรขึ้นมาเองตั้งแต่ปี 1962 และร้าน To’ak ที่สรรหา Dark Chocolate จากประเทศเอกวาดอร์อันแหล่งที่เพาะผลิตเมล็ดโกโก้ที่หายากที่สุดโลกและแบรนด์ชั้นนำอีกมากมายครับ 

และยังไม่เพียงพอสำหรับการดื่มด่ำช็อกโกแลตที่จะให้ได้เต็มอรรถรสก็ต้องมีเครื่องดื่มที่นับเป็น The Art of Pairing ที่ขาดไม่ได้โดยทางห้างก็มี Harrods Fine Wine & Spirits ที่รวบรวมสุรากว่า 400 ชนิดและไวน์มากกว่า 1,400 ขวดไว้ให้เลือกครับ

ซึ่งช็อกโกแลตถือเป็นหัวใจสำคัญหลักของห้างสรรพสินค้าอย่าง Harrods เลยก็ว่าได้หากนับตั้งแต่ในช่วงทศวรรษ 1870  (พ.ศ. 2413-2423) และในปี 1970 ก็ผลิตช็อกโกแลตขายไปมากกว่า 100 ตัน

สำหรับจุดเปลี่ยนแปลงรูปแบบของร้านล่าสุดก็ได้ออกแบบใหม่โดย David Collins Studio ที่ออกแบบปรับปรุงงานกระเบื้องด้วยมือและเสริมองค์ประกอบสถาปัตยกรรมแบบ Edwardian แต่แฝงความทันสมัยเพื่อรักษาคุณภาพช็อกโกแลต พร้อมทั้งจุด Counter แต่ละแห่งก็ได้มีการควบคุมอุณหภูมิเพื่อประสบการณ์การชิมที่ดีที่สุดครับ เป็นอีกสถานที่ที่น่าไปเลยล่ะ! 

เรื่อง Eknaphat Noonwong

เรียบเรียง rhunrun