แนะนำเชฟคนใหม่ Cinzia Pernici แห่งห้องอาหาร Zuma

Share This Post

- Advertisement -

จิตวิญญาณแห่งความเป็นญี่ปุ่นยังคงอบอวลอยู่ในห้องอาหาร Zuma ไม่ว่าจะเปลี่ยนเชฟไปอีกกี่คนก็ตาม และในห้วงเวลานี้หัวหน้าเชฟคนใหม่อย่าง Cinzia Pernici ก็พิสูจน์ได้ชัดเจนแล้วว่าเธอสามารถสรรค์สร้างเมนูกลิ่นอายใหม่ แต่ยังคง signature ของทั้งตัวเธอและห้องอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน 

นอกเหนือจากเมนูปลาย่างอันเป็นเอกลักษณ์ที่เราอดสั่งซ้ำไม่ได้แล้ว เมนูใหม่ที่ถูกรังสรรค์จากปลายนิ้วของเชฟซินเซียก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน จานโปรดของเราเห็นจะเป็น Grilled Edamame with Lemon Oil and Shichimi Pepper ที่ได้ทั้งความหอมของถั่วย่างไฟ ความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ และความสดชื่นของมะนาว กินเพลินๆ หมดถ้วยไม่รู้ตัว และถ้าใครเป็นสาย healthy ก็แนะนำให้ลอง Seared Tuna with Braised Red Onion and Ponzu ที่หอมกลิ่นพอนสึ และ Crab Salad, Sesame Dressing and Tobiko ซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ห้องอาหาร Zuma เปิดให้บริการ

มื้อเที่ยง ทุกวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / มื้อเย็น ทุกวัน เวลา 18.00 – 23.00 น. / บรันช์ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.00 – 15.00 น. / บาร์ ทุกวัน เวลา 11.30 – 23.00 น.

สำรองโต๊ะได้ที่

โทร: 02-252-4707 / อีเมล์: reservations@zumarestaurant.co.th / เว็บไซต์: www.zumaresturant.com

- Advertisement -