Quinoa broccoli breakfast
“อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน” คงเป็นประโยคที่คนรักสุขภาพทุกคนเคยได้ยิน หรือเคยเอ่ยเตือนคนอื่น อาหารเช้านอกจากจะเป็นมื้อที่มีความสำคัญในทางโภชนาการเพราะเป็นมื้อแรกของวันแล้ว ยังเป็นมื้อที่มีส่วนชี้วัดด้วยว่าวันนั้นจะผ่านไปด้วยดีหรือไม่ ถ้าได้ทานมื้อเช้าที่ทำให้เรามีแรงและ มีความสุข แน่นอนว่าวันนั้นจะต้องเป็นวันแห่งความสำเร็จ! ทว่าในยุคปัจจุบันชีวิตยามเช้าผ่านไปอย่างรีบเร่ง การทำอาหารเช้าทานเองทุกเช้าคงเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะสำหรับหนุ่มโสดทั้งหลาย แจงจึงขอชวนคุณผู้อ่านมาเรียนรู้วิธีการทำอาหารเช้าง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางอาหารและรสชาติที่แสนอร่อยด้วยตัวเอง
วิธีทำ
เตรียมเตาอบ ที่ 200 องซาเซลเซียส นำเมล็ดคีนัวต้มให้สุก นำมาผัดกับบล็อคโคลี่ และหอมหัวใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอก เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่มะเขือเทศตามลงไป ตักใส่ภาชนะทนร้อน โดยใส่เพียงครึ่งจากด้านข้างของภาชนะ ตอกไข่ใส่ลงไป โรยหน้าด้วย parmesan cheese และ mozzarella cheese ปรุงรสเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำเข้าเตาอบ 7-8 นาที รับประทานกับขนมปังปิ้ง แค่นี้ก็ได้อาหารเช้าแสนง่ายเสิร์ฟร้อนๆ เป็นการเริ่มต้นวันดีๆ ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย