พร้อมแล้วกับ Polo Bar ร้านอาหารแห่งใหม่และถือเป็นแห่งแรกเกิดขึ้น ณ มหานครนิวยอร์ก และยังเปิดอยู่ใกล้กับร้านใหญ่ของแบรนด์ Ralph Lauren บนถนน The Fifth Avenue และภายในร้านยังคงกลิ่นอายของแบรนด์ไว้อย่างเต็มเปี่ยม การเปิดตัวในนิวยอร์กคร้งนี้นั้นทางแบรนด์ต่อยอดมาจากความสำเร็จของร้านอาหารที่ ชิคาโก้ และ ปารีส อย่าง The RL Grill และ Ralph’s
ความโก้หรู เรียบง่าย เน้นการตกแต่งร้านด้วยไม้สีเข้มตั้งแต่งผนังเรื่อยไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ และแสงไฟสีเหลือง โดดเด่นด้วยเครื่องหนังสีน้ำตาลที่ตัดกับสีเขียวของผนัง ตกแต่งด้วยกรอบรูปที่เป็นความทรงจำเกี่ยวกับม้าและกีฬาโปโล ภายในร้านจึงให้ความรู้สึกอบอวลความมีเสน่ห์ของความคลาสสิกแบบดั้งเดิม
โปโล บาร์แห่งนี้ นำเสนอเมนูอาหารที่หลากหลาย ทั้ง Corn Beef Sandwiches, Crab Cakes, Rib Eye Steak และอาหารรังสรรค์มาโดยเฉพาะกับ Signature Polo Bar Burger ล้างปากด้วยของหวานที่ไม่ควรพลาดกับ Ralph’s Coffee Ice Cream ซึ่งเป็นกาแฟพิเศษของ ราล์ฟ ลอเรนเอง